クッキーのレシピ

講習会の時に作ってったクッキー、
みんながおいしいって言ってくれたので、
こんなところにレシピのっけちゃおうと思います。
（誰にも「教えて」って言われてないのに（笑））
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●材料●
ショートニング90g
砂糖120g
たまご1．5個
薄力粉200g
ベーキングパウダー小さじ1／3
重曹小さじ1／3
塩ひとつまみ
レーズン150gくらい
コーンフレーク適量

●作り方●
1．ショートニングをクリーム状にする
2．砂糖を入れてよく混ぜる
3．たまごを何回かに分けていれ、なめらかになるようにまぜる。
4．薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせてふるっておく。
5．3に粉類を入れて八分まざったら、荒みじんしたレーズンをまぜる。
　　これで種できあがり。
6．バット（うちではお菓子の空き箱）にコーンフレークを広げ、
　　スプーンで落とした種にまぶす。
7．焼く。
　　各オーブンでも違うんだろうけど、うちでは天板に20個ちょい並べて、
　　180℃15分でした。

できあがり☆

このクッキーの楽ちんなところは、
バターを湯せんにかける必要がないところと、
たまごの黄身と白身を分けなくていいところ。
ショートニングはクリーム状になりやすいし。
今までずいぶん作りましたが、失敗したことってないです。

ってか、今読み返したが、材料混ぜただけ…。

うちにもあとちょっと残ってて楽しんでます。
もしこれを見た方がいたら、
で、「おやつに作ろう」と思ってくれる方がいたらうれしいんだけど。

ではでは余計なおせっかいでした。